Creme de baunilha | Recheio de sonho

Hoje eu vou passar a receita do recheio que coloquei no meu pão.

 

Ingredientes

500 ml de leite

25g de amido de milho

25g de farinha de trigo

3 gemas peneiradas

1 1/2 de xícara de açúcar

40g de manteiga

1 colher de essência de baunilha

Preparo:

Desmanche o amido de milho e a farinha em um pouco de leite (dos 500 ml). Depois misture com o restante do leite e leve ao fogo em fogo baixo, acrescente o restante dos ingredientes (menos a baunilha) e continue mexendo até engrossar. Quando ficar em consistência de creme, deslique o fogo e coloque a baunilha.

Dica: Se desejar acrescente 150g de chocolate meio amargo

* Para fazer a receita você pode olhar a Tabela de Medida


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