Como deixar o bife mais macio?

postbife

Vi essas dicas na Revista Com Você de março/2013 , achei super úteis e é claro, pensei logo e compartilhar com vocês!

Primeiro é só deixar a frigideira ou grelha bem quente. Isso permite que o bife seja selado ao entrar em contato com a superfície bem aquecida, evitando a perda de sucos internos.

Vire o bife apenas uma vez durante o preparo e utilize sempre uma espátula ou um pegador, já que o garfo fura a carne e, assim, ela perde seu suco. Deixe-o dourar bem de um lado, depois do outro. Caso prefira a carne bem assada, abaixe o fogo nos últimos minutos, até atingir o ponto desejado. É importante lembrar que não se devem fritar mais do que duas peças. Assim dá pra manter a temperatura alta, a carne fica selada rapidamente e não solta líquido.

Bateu uma fome preparar este post ;)

Esmalte da semana: Azulle – Ludurana

esmalteazulle

Esse esmalte eu desejei demais! E Como foi difícil de achar.

Mas como sou brasileira e não desisto nunca  um dia eu encontrei.

Ele é da cor que as meninas chamam de Blurple, às vezes parece roxo, às vezes azul, depende de quem vê ;)

Ele faz tanto sucesso que  faz parte da linha permanente da Ludurana. O ruim é que nos lotes mais recentes a cor está diferente. Isso significa que quando acabar o meu, não terei outro igual.

Ludurana, tem que ver isso aê!

Vamos falar de top coat?

posttopcoat

Top coat, também conhecido como roxinho ou extra brilho é aquela cobertura final da esmaltação que tem várias funções: aumenta a durabilidade do esmalte, aumenta o brilho, faz diminuir o tempo de secagem, e até mata aquelas bolinhas chatas que dá às vezes no calor.

Depois que você começa a usar, dificilmente fica sem.

Esses aí da foto são os que estou usando atualmente. Intercalo sempre, por que cada um tem um ponto fraco e um ponto forte.

1 – Cobertura Brilhante da Risqué: Seca realmente muuuuito rápido. Dos quatro é o melhor se você estiver com pressa. Outro ponto legal é que só a embalagem é realmente roxinha, o produto é incolor. Isso é bom pois não altera a cor do esmalte, nem de esmalte claro. Um ponto ruim é que da metade~ final do vidro ele vai ficando cada vez mais grosso e difícil de passar. Nessa altura ele também começa encolher o esmalte. Mas pelo que ouvi por aí, isso não aconteceu com todas, vai entender…

2 – Extra Brilho Ideal: O meu está quase no fim e  não mudou sua consistência. Não encolhe o esmalte de jeito nenhum. Altera bem pouco a cor de esmaltes claro, tem brilho e secagem boas.

3 – Extra Brilho Impala: Comecei a testar ele recentemente e estou gostando bastante. O brilho é muito bom! Para mim, um ponto fraco é que ele não agiliza muito a secagem como os outros, dos meus quatro ele é o que mais demora pra secar. Outro ponto ruim: ele foi o único dos 4 que NÃO matou aquelas bolinhas! Tem que ver isso aí Impala…

4 – Intensificador de Brilho Vefic: Na minha opinião é o melhor dos 4, tanto é que esse é meu segundo vidrinho! Deixa o esmalte mega brilhante e seca bem rápido. É meu preferido para dar acabamento em glitter. O único ponto ruim, é que ele muda um pouco a cor de esmalte claro ou azul. O esmalte dura horrores quando uso ele. É amor!

E vocês, quais usam e gostam?

Brilhante em… O que quer a mulher brasileira?

mulheresbrilhantes

Na quarta-feira passada (10/04) participei de um evento bem bacana da marca de sabão Brilhante. No evento foi anunciado o novo posicionamento da marca, “Brilhante, a ajuda que faltava para você brilhar ainda mais”.  A campanha com esse novo posicionamento começou a ir ao ar no dia 15/04 com filme para TV aberta. O filme mostra a história real da Cátia Freitas, que passou por uma horrível crise financeira, e para ajudar a família começou a fazer salgadinhos, mas as coisas começaram a mudar quando ela começou a fazer quindim “diferentes”. Hoje a loja Bendito Quindim é uma realidade, e sua história, um exemplo.

Também contaram suas histórias a apresentadora Astrid Fontenelle, a jogadora de vôlei da seleção brasileira Natália Pareira e a chef Carla Pernambuco.

Logo depois a Antropóloga Mirian Goldenberg, falou da pesquisa que ela coordenou ” O que quer a mulher brasileira?”

Vamos ver alguns dados desta pesquisa?

LIBERDADE – Nesta pesquisa, realizada com 1300 mulheres, um dos dados mais interessantes é o que as mulheres mais desejam. A liberdade aparece em primeiro lugar. Elas admiram a liberdade masculina com relação ao corpo, ao comportamento sexual, à capacidade de brincar, de rir e de ter prazer, sem tanta preocupação com a opinião e a censura dos outros. Elas querem ser mais leves e brincar mais. Dizem que são muito “cobradas” no trabalho, na família e na vida em geral. Afirmam que se preocupam excessivamente com a opinião dos outros. Sentem-se prisioneiras de um determinado modelo de ser mulher, enquanto eles podem ser muito mais livres em todos os domínios sociais. 30% das pesquisadas disseram que desejam ter liberdade, seguida de independência, salário maior, mais leves e brincar mais.

RECONHECIMENTO – Essas mulheres brilhantes querem pertencer aos grupos sociais que são importantes (escola, faculdade, trabalho, amigos, amores, família, religião etc.), mas querem ser únicas. Querem o reconhecimento por serem especiais.

SER ÚNICA – elas querem ser únicas, especiais, insubstituíveis. A diferença é que as mais jovens querem ser únicas para o outro, serem especiais para os seus namorados, maridos, amigos, colegas de trabalho. As mais velhas não precisam tanto da aprovação dos outros. 37% das mulheres pesquisadas de mais de 60 anos disseram que são mais felizes hoje. 45% disseram que se sentem mais livres.

FELICIDADE – “O que faria você mais feliz?”, 70% delas deram respostas como: casa própria, filhos na faculdade, aumento de salário, mais dinheiro, ter um negócio próprio, viagens, carro novo, emagrecer dez quilos, fazer lipoaspiração, colocar silicone no peito etc. 35% das pesquisadas mencionaram a importância de ter mais tempo para os próprios prazeres. “Qual o momento mais feliz do seu dia?”, 65% citaram situações como: “Quando meu marido me abraça carinhosamente”; “Quando meus filhos dizem que sou a melhor mãe do mundo” ou “Quando meu chefe me elogia”.

FILHOS – Os principais desejos dessas mulheres brilhantes formam um tripé: filhos fazerem faculdade + casa própria + viagens/consumo. Para mais de 50% das pesquisadas, os filhos estão em primeiríssimo lugar

ORGULHO DO LAR – a casa é motivo de orgulho: gosta da casa sempre limpa, cheirosa e gostosa. A limpeza da casa tem um valor simbólico e emocional: significa, para elas, poder, admiração, intimidade, aconchego, organização, harmonia, qualidade de vida, status, saúde, beleza, prazer, felicidade – “tenho o maior prazer de deixar a minha casa um brinco”.

RIR MAIS – a pesquisa, intitulada “A cultura da felicidade”, foi realizada com 1.500 mulheres e homens. Entre os inúmeros achados interessantes, destaca-se o fato das mulheres afirmarem que riem pouco e demonstrarem o desejo de brincar muito mais. 60% das pesquisadas responderam que gostariam de rir muito mais. Elas dizem que precisam se levar menos a sério, e querem se preocupar menos com a opinião dos outros para poderem se divertir mais.

PODER DE CONSUMO – Chamadas de “nova classe média”, classes emergentes, em ascensão, as mulheres da classe C (6 a 15 salários mínimos) são mais de 50% da população feminina que detêm o maior poder de compra: 80% do que é comprado nos supermercados, 60% dos salões de beleza, 80% conectados à internet: elas querem consumir mais, querem conforto, novidade e qualidade.

CORPO E MARIDO COMO PATRIMÔNIO – Ao serem perguntadas sobre o que mais admiram em outras mulheres, 25% delas disseram o corpo (magro) e a beleza. Em seguida, detalharam: cabelos, seios, bunda, barriga, pele, dentes. E, ainda, autoconfiança, autoestima, leveza, sensualidade, inteligência, capacidade de conciliar emprego e família, entre outras respostas. No Brasil, para as mulheres brilhantes, o corpo é um verdadeiro capital, mas o marido também é. O marido é o capital marital, considerado uma verdadeira riqueza, especialmente para as mulheres de 30 a 50 anos.

SER MAIS LEVE – elas admiram a liberdade masculina com relação ao corpo, ao comportamento sexual, à capacidade de brincar, de rir e de ter prazer, sem tanta preocupação com a opinião e a censura dos outros. Elas querem ser mais leves e brincar mais.

Achei a pesquisa interessantíssima! E com certeza alguma muito coisa se encaixa com a gente né.

Um nude holográfico!

esmalteirresistivel

Já falei por aqui que amo esmalte holográfico. E a marca Jade manda muito bem nos seus holográficos. Quando vi o trio Jade alto Verão 2013 eu não resisti e comprei os 3.

Esse da foto é o Irresistível, ele é um nude muuuito lindo, o mais lindo dos 3 (na minha opinião).

Nem preciso falar da holografia né, dá pra ver na foto.

Só espero que faça bastante sol pra eu usar muito esses lindos!

Dica para lavar peças delicadas na máquina

lavarpecasdelicadas

A máquina de lavar nos ajuda muito na árdua tarefa de lavar roupa. É só ter alguns cuidados ( Já falei deles AQUI) e em pouco tempo sua roupa sai limpinha. Mas, nem tudo são flores com a máquina. Ela ama estragar peças delicadas (como seda, lã, roupa de bebê, lingerie…)

Aí entra em cena esses saquinhos da foto. Eles protegem as peças fazendo com que elas não se estraguem tão rápido. Tenha vários para distribuir melhor as peças. Não é bom encher demais os saquinhos, pois a limpeza das peças não será tão boa.

Além desse “porta sutiã” que também protege a renda e o bojo dele.

Você acha o saquinho e o porta sutiã em lojas de utilidades domésticas, são baratos e valem muito a pena!

#FICADICA ;)

Dica de cozinha: como tirar a baba do quiabo

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Eu gosto muito de quiabo, mas sei que tem muita gente que faz cara feia só de pensar. E muitos, talvez não gostem, por causa da babinha dele. Mas antes de tirar é importante saber que a baba do quiabo possui as vitaminas A, B e C. Tem baixo valor calórico e é fonte rica em fósforo, ferro e cálcio.

DICA:

Umas das maneiras é lavar bem e cortar as pontas do quiabo, deixar de molho durante 30min no suco de um limão (ou 100ml de vinagre) para cada meio litro de água. Escorra, seque e prepare do seu jeito.

Outra maneira, mais rápida, é fritar o quiabo. Corte em rodelas e frite na quantidade de óleo suficiente para ficar imerso. Não mexa e vire apenas uma vez. Escorra no papel toalha.

Bem simples né ;)