Bom, com esse nome, nem preciso dizer já dizendo que fica delicioso e que é fácil de fazer. Quem me apresentou essa maravilha foi minha cunhada (um beijo Si) e logo pedi a receita para fazer em casa.

INGREDIENTES:

200g. de coco ralado (pode ser o em flocos, ou o normal mesmo)

4 ovos

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 colher de sobremesa de fermento em pó

PREPARO

Bata tudo no liquidificador. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois de pronto, polvilhe com um pouco de açúcar peneirado.

Mais fácil que isso é comprando pronto