Vi esse receita no Panelaterapia(Para ver a receita é só clicar no link).
Amo macarrão e eu não poderia deixar de testar essa belezura.
A foto não ficou boa mas a receita ficou ótima
Amei! Amei! Com certeza farei mais vezes.
Fica aí a dica, o Panelaterapia é um ótimo site para você encontrar receitas maravilhosas.
Lembram do post sobre o Ana Maria Brogui? Então, eu fiz a Baked Potato e super aprovei! Fácil e deliciosa. Segui a receita direitinho e como recheio só acrescentei carne moída. Recomendo muito. Fica aí uma dica para aqueles dias preguiçosos.
A maioria das récem-casadas já se perderam no mercado/açougue na hora de comprar carne. Eu fui assim, não sabia nadinha sobre cortes de carnes. E para você que ainda se perde nisso, eu fiz um resumão:
A semana está começando e é chegada a hora de planejarmos o cardápio da semana. E se você quer praticidade, a carne moída é uma ótima opção. Uso muito aqui em casa e no blog já postei algumas receitas com ela.
1 – Rocambole de carne moída – É delicioso e você prepara em menos de 15 minutos.
2 – Quibe assado – Também é muito prático.
3 – Macarrão na panela de pressão – Receita ótima para os dias de preguiça!
Ainda dá para fazer almôndegas rápidas e caprichar no molho da lasanha.
Panqueca recheada com carne moída é minha preferida.
Escondidinho não tem segredo né gente, é fácil e saboroso. Macarrão alho e óleo com uma carne bem temperadinha e molho branco é uma boa pedida aqui em casa.
Dá para inventar muita coisa com ela hein!
Receita que eu experimentei há um tempão e só agora bateu um estalo para pesquisar e fazer. Peguei no site do Edu Guedes e vou colocar exatamente como está lá e depois como eu fiz aqui em casa. Essa receita ganhou nosso coração.
INGREDIENTES
PREPARO
Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos.
Em seguida, escorra bem a água.
Coloque o trigo em uma tigela, acrescente e misture bem a carne moída, a cebola, a hortelã, a castanha do Pará, o sal e a pimenta síria.
Espalhe metade da massa em um refratário untado, coloque o queijo e cubra com o restante da massa.
Regue com o azeite de oliva e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.
Como eu faço: Muitos dos ingredientes da receita original eu não tinha em casa, então eu fiz de um jeito bem mais simples, mas acreditem, nós gostamos bastante. Não usei a pimenta síria, usei a pimenta do reino branca, também não coloquei a castanha. A hortelã eu não consigui achar por aqui, uma pena, esse era um ingrediente que eu fazia questão de usar. Eu aumentei a quantidade de cebola (amo) além disso troquei o queijo mussarela pelo prato e adicionei presunto.
Eu não sei por que demorei tanto para postar essa receita. Ela é uma das receitas mais antigas e uma das que eu mais faço. Amo fazer e comer macarrão e quando a receita é fácil e gostosa como essa, minha satisfação aumenta.
INGREDIENTES
500g. de macarrão da sua escolha (os melhores para fazer são o parafuso e o gravatinha)
500g. de carne ou calabresa moída temperada como você quiser*
1 caixinha de creme de leite
2 sachês de molho de tomate pronto
150g. de queijo muçarela
PREPARO
Na panela de pressão tempere a carne/calabresa. Depois junte todos os outros ingredientes e misture, menos a muçarela. Acrescente água só até terminar de cobrir o maracarrão. Feche a panela, abaixe o fogo e depois de a panela começar a xiar conte 2 minutos. Abra a panela, dê mais uma mexida e se tiver muito seca, coloque mais um pouco de água. Volte ao fogo e deixe por mais 3 minutos. Abra a panela e acrescente o queijo.
* Geralmente eu tempero a carne com: cebola, pimenta, caldo de carne e pimentão. Já a calabresa eu só tempero com cebola.
Com um sorvetinho de sobremesa 
Acho que não é segredo para ninguém fazer lanches em casa. Você não precisa de prática e nem habilidade. Na verdade, para mim é uma diversão fazer esses lanches. E esse ficou tão bom, que eu tive que postar. Tentei fazer igual ao da lanchenete. Dei uma aquecida nos pães, derreti um pouco o queijo em cima do hamburguer e coloquei nossa mais nova paixão, a maionese Hellmann’s Tártaro, que dá um sabor muito bom em qualquer lanche. Com certeza, vou fazer muitas e muitas vezes lanches iguais a esse!
